Restauracja

Z pomidorkami cherry, płatkami chilli, podane z mini
sałatką i grzanką z masełkiem czosnkowym.

Z cebulką, ogórkiem kiszonym, rydzem marynowanym,
suszonym żółtkiem i pieczywem.

Śledź w occie – z sałatką ziemniaczaną z burakiem,
oliwą z dzikiego czosnku i śmietaną aromatyzowaną
tuszem z kałamarnicy.

Wegańska tortilla z duszonymi warzywami w sosie
pomidorowo – paprykowym podana z chimmichurri.

Z polędwicą wołową, pestkami granatu, gruszką,
serem lazur i malinami.

Z warzywami, świeżymi ziołami i lekkim sosem,
podane z pieczoną tortillą.

Z warzywami, mandarynką i orzechami nerkowca,
podane z vinaigrette o smaku marakui.

Na bulionie wołowym i grzanką z serem Gruyere.

Z mlekiem kokosowym i pomidorami pelatti podane
z pieczonym łososiem.

Podana z warzywami, kurczakiem, pastą curry
i liśćmi limonki.

Z puree ziemniaczanym z dodatkiem gorczycy, sosem kurkowym,
piklowaną marchewką i smażoną cukinią.

Gotowany w niskiej temperaturze, podany z sosem myśliwskim,
konfitowanymi ziemniaczkami i karmelizowaną marchewką.

Delikatny, wolno-gotowany z ziołami, podany z gratin z truflą,
buraczkami z chrzanem na ciepło i sosem grzybowym.

Podany na kamieniu z mixem sałat z warzywami, konfitowanymi
ziemniaczkami i sosami.

Z bekonem, serem cheddar, warzywami i sosem,
podany z frytkami i ketchupem.

Z fasolką szparagową z orzechami w sosie teriyaki,
smażonym ryżem, chipsami z topinamburu.

Z puree z zielonego groszku z miętą, czarnym risotto
i pianą cytrusową.

Z krewetkami w sosie pomidorowym.

Pikantne – z warzywami, pastą sojową i sezamem.

Z białą czekoladą i pistacjami.

Trzy musy czekoladowe podane z brownie, cukrem
fiołkowym i pudrem z pomarańczy.

Ciastko francuskie podane z jabłkami na gorąco,
sosem karmelowym i lodami waniliowym.

Z surówką z marchewki z jabłkiem, frytkami i ketchupem.

Makaron penne w lekkim sosie pomidorowym
z parmezanem.

Trzy smaki lodów podane z bitą śmietaną, sosem,
owocami i posypką.

English Breakfast – chińska czarna herbata – 100% KeemunJapanese Sencha – przygotowana z najlepszych odmian zielonej japońskiej herbaty
ręcznie zbieranej wczesną wiosną

Paris- mieszanka czarnych herbat z porzeczką, karmelem i cytrusami. Bardzo smaczna

Earl Grey Supreme – mieszanka czterech czarnych herbat z Azji
oraz tzw. Silver Tips aromatyzowana naturalnym ekstraktem z Bergamotki

Mint Werbena – mięta aromatyzowana cytryną. Bardzo intensywny zapach
i smak. Herbata lekka i orzeźwiająca

White Vanilla Grapefruit – mieszanka białych herbat aromatyzowanych
wanilią i grejpfrutem

Pomegranate Oolong – Ti Quan Yin Oolong aromatyzowany owocami granatu.

Organic Green – organiczna zielona herbata z organiczną trawą cytrynową,
aromatyzowana cytrusami. Stanowi doskonałe wprowadzenie w świat zielonych herbat