MENU
| Tatar z tuńczyka (100g) z awokado, piklowaną czerwoną cebulą i gorczycą podany z mini sałatką z dresingiem z imbiru, kolendry i chilli [4,7] | 39 zł |
| Klasyczny tatar wołowy z polędwicy (125g) z prażonymi orzeszkami pini i majonezem pietruszkowym podany z grillowaną bagietką [1,3,5,9] | 39 zł |
| Paprykarz własnej produkcji podany z grillowaną bagietką [1,3,7,14] | 21 zł |
| Deska „Bukowych rozmaitości’ dla dwóch osób [1,4,5,9] | 49 zł |
| Egzotyczna sałatka z grillowaną polędwicą wołową (125g), nasionami granatu, gruszką, serem pleśniowym i aromatycznym sosem malinowym [1,9] | 44 zł |
| Sałatka z pieczonymi burakami, pestkami słonecznika, mandarynkami, wędzonym serem tofu i malinowym balsamico [13] | 34 zł |
| Sałatka ze smażonym boczniakiem, piklowaną cebulą i orzechem włoskim [1,3,5] | 32 zł |
| Bulion z kaczki z warzywami, kołdunami i kroplami oliwy pietruszkowej [1,3,14] | 19 zł |
| Zupa kokosowa z kurczakiem / z krewetkami z pastą curry, liczi i liśćmi kafiru | 29 zł/37 zł |
| Kremowa zupa z ziemniaków z popcornem z boczku, szczypiorkiem i kwaśną śmietaną [1,9] | 23 zł |
| Aromatyczna zupa z kalmarów z szyjkami rakowymi i warzywami [11,12,14] | 32 zł |
| Karkówka wieprzowa z sosem myśliwskim podana z puree z selera, ziemniakiem z ogniska i pieczarkami marynowanymi w sosie sojowym i miodzie [1,10,13,14] | 47 zł |
| Pierś z kurczaka supreme z kostką podana z puree marchewkowym, smażoną fasolą z chorizo i sosem tymiankowym [1,9] | 46 zł |
| Kotlet wieprzowy z kością ze świni złotnickiej podany z ziemniakami z ogniska, puree z pasternaka, piklowaną rzepą i żelem z buraka [1,9] | 49 zł |
| Pół kaczki pieczonej podanej z kluskami śląskimi, modrą kapustą i ciemnym sosem z suszonymi owocami [1,3,10] | 59 zł |
| Stek z polędwicy wołowej (250g) podany na gorącym kamieniu z sosem z zielonego pieprzu, ziemniakami opiekanymi w ziołach i sałatką sezonową [1,9,10] | 99 zł |
| Krewetki Black Tiger (7 szt.) w słodko-pikantnym sosie z trawą cytrynową [10,11,13] | 57 zł |
| Dorada z pieca z ziemniakami, serkiem fromage i mixem sałat z marynowanymi warzywami [7,9] | 56 zł |
| Smażony filet z halibuta podany z sosem szczawiowym, puree ziemniaczanym z szafranem i marchewkami glazurowanymi w miodzie [1,7,9] | 62 zł |
| Czarny makaron tagiatelle barwiony atramentem z mątwy ze smażoną polędwicą wołową (125g), liofilizowanym zielonym pieprzem i aromatem oliwy truflowej [1,3,9,14] | 44 zł |
| Tarta gruszkowa z lodami śmietankowymi i cukrem fiołkowym [1,3,5,6,9] | 27 zł |
| Smażona gałka lodów w panierce orzechowej z sosem malinowym [1,3,5,6,9] | 18 zł |
| Sernik na zimno z musem z rokitnika podany z paloną białą czekoladą i lodami czekoladowymi [1,3,5,6,9] | 29 zł |
| Deser lodowy z bitą śmietaną i owocami [3,9] | 17 zł |
| Rosół z makaronem [1,3] | 16 zł |
| Zupa pomidorowa z makaronem [1,3] | 16 zł |
| Strips z kurczaka z frytkami, ketchupem i mizerią [1,3,9] | 25 zł |
| Racuszki z bananami, Nutellą, bitą śmietaną i lodami śmietankowymi [1,3,5,9] | 18 zł |
| Gotowane warzywa | 12 zł |
| Mix sałat z sosem winegret | 12 zł |
| Frytki | 12 zł |
| Ziemniaki opiekane z ziołami i czosnkiem | 12 zł |
| Ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem [9] | 12 zł |
| Sok Tymbark: jabłkowy, pomarańczowy, multiwitamina, grapefruitowy, pomidorowy (200ml) | 8 zł |
| Napój gazowany: Pepsi, Pepsi Light, Mirinda Orange, 7UP, Schweppes Tonic (200ml) | 8 zł |
| Lipton Ice Tea brzoskwiniowy, cytrynowy, zielona herbata (200ml) | 8 zł |
| Woda Cisowianka Perlage gazowana, niegazowana (300ml) | 6 zł |
| Sok jabłkowy, pomarańczowy (1 l) | 20 zł |
| Napój gazowany: Pepsi, Pepsi Light, Mirinda Orange, 7UP (1 l) | 20 zł |
| Espresso | 8 zł |
| Espresso Doppio | 14 zł |
| Espresso Macchiato | 10 zł |
| Americano | 10 zł |
| Flat White | 12 zł |
| Cappuccino | 10 zł |
| Caffe Latte | 12 zł |
| Ice Coffe z lodami / bez lodów | 14 zł |
| Dzbanek herbaty Harney & Sons:
English Breakfast – chińska czarna herbata – 100% KeemunJapanese Sencha – przygotowana z najlepszych odmian zielonej japońskiej herbaty Paris- mieszanka czarnych herbat z porzeczką, karmelem i cytrusami. Bardzo smaczna Earl Grey Supreme – mieszanka czterech czarnych herbat z Azji Mint Werbena – mięta aromatyzowana cytryną. Bardzo intensywny zapach White Vanilla Grapefruit – mieszanka białych herbat aromatyzowanych Pomegranate Oolong – Ti Quan Yin Oolong aromatyzowany owocami granatu. Organic Green – organiczna zielona herbata z organiczną trawą cytrynową, |
12 zł |
| Wódki | 40 cl | 0,5 l |
|---|---|---|
| Ogiński | 7 zł | 80 zł |
| Finlandia | 10 zł | 100 zł |
| Belvedere | 15 zł | 180 zł |
| Żubrówka – Bison Grass | 7 zł | 80 zł |
| Whisky | 40 cl | 0,7 l |
|---|---|---|
| Grant’s | 12 zł | 150 zł |
| Ballanties | 12 zł | 150 zł |
| Jack Daniel’s | 15 zł | 240 zł |
| Jameson | 15 zł | 240 zł |
| Chivas Regal Scotch 12 Y.O. | 20 zł | 300 zł |
| Glenfiddich 12 Y.O. | 25 zł | 350 zł |
| Rum | 40 cl | 0,7 l |
|---|---|---|
| Bacardi Carta Blanca | 10 zł | 150 zł |
| Captain Morgan black | 10 zł | 150 zł |
| Malibu | 10 zł | 150 zł |
| Kraken | 20 zł | 300 zł |
| Gin | 40 cl | 0,7 l |
|---|---|---|
| Gordon’s | 10 zł | 150 zł |
| Brandy | 40 cl | 0,7 l |
|---|---|---|
| Metaxa 7* | 20 zł | 300 zł |
| Cognac | 40 cl | 0,7 l |
|---|---|---|
| Hennessy | 25 zł | 350 zł |
| Vermuth | 100 ml | 0,7 l |
|---|---|---|
| Martini Bianco | 10 zł | 100 zł |
| Martini Dry | 10 zł | 100 zł |
| Bitter | 40 cl | 0,7 l |
|---|---|---|
| Campari | 20 zł | 140 zł |
| Likiery | 40 cl |
|---|---|
| Baileys | 10 zł |
| Jagermeister | 10 zł |
| Piwo butelkowe | 0,5 l |
|---|---|
| Kormoran Witbier – styl: witbier | 12 zł |
| Gessner Bock styl: koźlak (bock) | 10 zł |
| Erdbeer Porter-styl: piwo smakowe | 10 zł |
| Gessner Festbier – styl: lager | 10 zł |
| Bavaria Wit 0,0% styl: bezalkoholowe pszeniczne | 8 zł |
| Tyskie | 7 zł |
| Mojito rum, mięta, cukier trzcinowy, limonka, woda gazowana |
20 zł |
| Tequila Sunrise tequila, sok pomarańczowy, syrop Grenadine |
18 zł |
| Cuba Libre rum, cola, limonka |
16 zł |
| Aperol Spritz Aperol, Prosecco, woda gazowana, pomarańcza |
25 zł |
| Mojito Bezalkoholowe mięta, cukier trzcinowy, limonka, Sprite |
14 zł |
| Wina musujące | 200 ml | 750 ml |
|---|---|---|
| NV Bouché Cuvée Réservée, AOC Champagne, Fran Świeży i aksamitny z posmakiem limonki i suszonych owoców. Przyjemnie zakończony |
240 zł | |
| DOC Prosecco Frizzante, Veneto, Włochy Delikatnie perliste. Smak zielonego jabłka i gruszki |
25 zł | 80 zł |
| Astoria Zerotondo, bezalkoholowe, Veneto, Włochy Delikatnie perliste. Smak zielonego jabłka i gruszki |
65 zł |
| Wina białe | 150 ml | 750 ml |
|---|---|---|
| Airen Arpetos (półsłodkie), Albacete, Hiszpania Delikatnie słodkie i owocowe. Morele i ananas. |
14 zł | 70 zł |
| Chardonnay, Veneto, Włoch Agrest, cytrusy na nosie. Delikatne i orzeźwiające. |
15 zł | 75 zł |
| Sauvignon Blanc – Cheval Noir, AOC Bordeaux, Francja Agrest, cytrusy na nosie. Delikatne i orzeźwiające. |
16 zł | 80 zł |
| Riesling Piesporter Selbach-Oster, Mozela, Niemcy Świeże, aromatyczne, z dominującymi cytrusami i zielonym jabłkiem. |
17 zł | 85 zł |
| Wina czerwone | 150 ml | 750 ml |
|---|---|---|
| Cabernet Sauvignon Herradura, Albacete, Hiszpania Dojrzałe czarne owoce, nuty przypraw i zielonego pieprzu. |
14 zł | 70 zł |
| Alicante Bouchet Vidiqueira, Tejo, Portugalia Czekolada z odrobiną dżemu i pikantnych nut goździka. |
15 zł | 75 zł |
| Dornfelder Selbach, Mozela, Niemcy Bukiet czerwonych owoców i aromatów wanilii. Taniny aktywne, nuty dębowe. |
16 zł | 80 zł |
| Primitivo – Palmento, IGP Puglia, Włochy Słodkie nuty czerwonych owoców, czekolady i przypraw. |
17 zł | 75 zł |
| Rioja Crianza Marinez Corta, Rioja, Hiszpania Wino leżakowało 12 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu. Czerwone owoce, nuty tostowo-waniliowe. Lekkie taniny. |
80 zł | |
| Pinot Nero La Scolca, Piemont, Włochy Znany producent stworzył świetne Pinot Noir starzone w dębie przez 12 miesięcy. Delikatne nuty truskawek i jagód z niuansem przypraw. |
150 zł |
Alergeny:
1. Gluten 2. Laktoza 3. Jajka 4. Orzechy 5. Orzeszki ziemne 6. Soja 7. Sezam 8. Gorczyca 9. Łubin 10. Ryby 11. Skorupiaki 12. Mięczaki 13. Seler 14. Siarczany