MENU

Tatar z tuńczyka (100g) z awokado, piklowaną czerwoną cebulą i gorczycą podany z mini sałatką z dresingiem z imbiru, kolendry i chilli  [4,7] 39 zł
Klasyczny tatar wołowy z polędwicy (125g) z prażonymi orzeszkami pini i majonezem pietruszkowym podany z grillowaną bagietką [1,3,5,9] 39 zł
Paprykarz własnej produkcji podany z grillowaną bagietką [1,3,7,14] 21 zł
Deska „Bukowych rozmaitości’ dla dwóch osób [1,4,5,9] 49 zł
Egzotyczna sałatka z grillowaną polędwicą wołową (125g), nasionami granatu, gruszką, serem pleśniowym i aromatycznym sosem malinowym [1,9] 44 zł
Sałatka z pieczonymi burakami, pestkami słonecznika, mandarynkami, wędzonym serem tofu i malinowym balsamico [13] 34 zł
Sałatka ze smażonym boczniakiem, piklowaną cebulą i orzechem włoskim [1,3,5] 32 zł
Bulion z kaczki z warzywami, kołdunami i kroplami oliwy pietruszkowej [1,3,14] 19 zł
Zupa kokosowa z kurczakiem  / z krewetkami z pastą curry, liczi i liśćmi kafiru 29 zł/37 zł
Kremowa zupa z ziemniaków z popcornem z boczku, szczypiorkiem i kwaśną śmietaną [1,9] 23 zł
Aromatyczna zupa z kalmarów z szyjkami rakowymi i warzywami [11,12,14] 32 zł
Karkówka wieprzowa z sosem myśliwskim podana z puree z selera, ziemniakiem z ogniska i pieczarkami marynowanymi w sosie sojowym i miodzie [1,10,13,14] 47 zł
Pierś z kurczaka supreme z kostką podana z puree marchewkowym, smażoną fasolą z chorizo i sosem tymiankowym [1,9] 46 zł
Kotlet wieprzowy z kością ze świni złotnickiej podany z ziemniakami z ogniska, puree z pasternaka, piklowaną rzepą i żelem z buraka [1,9] 49 zł
Pół kaczki pieczonej podanej z kluskami śląskimi, modrą kapustą i ciemnym sosem z suszonymi owocami [1,3,10] 59 zł
Stek z polędwicy wołowej (250g) podany na gorącym kamieniu z sosem z zielonego pieprzu, ziemniakami opiekanymi w ziołach i sałatką sezonową [1,9,10] 99 zł
Krewetki Black Tiger (7 szt.) w słodko-pikantnym sosie z trawą cytrynową [10,11,13] 57 zł
Dorada z pieca z ziemniakami, serkiem fromage i mixem sałat z marynowanymi warzywami [7,9] 56 zł
Smażony filet z halibuta podany z sosem szczawiowym, puree ziemniaczanym z szafranem i marchewkami glazurowanymi w miodzie [1,7,9] 62 zł
Czarny makaron tagiatelle barwiony atramentem z mątwy ze smażoną polędwicą wołową (125g), liofilizowanym zielonym pieprzem i aromatem oliwy truflowej [1,3,9,14] 44 zł
Tarta gruszkowa z lodami śmietankowymi i cukrem fiołkowym [1,3,5,6,9] 27 zł
Smażona gałka lodów w panierce orzechowej z sosem malinowym [1,3,5,6,9] 18 zł
Sernik na zimno z musem z rokitnika podany z paloną białą czekoladą i lodami czekoladowymi [1,3,5,6,9] 29 zł
Deser lodowy z bitą śmietaną i owocami [3,9] 17 zł
Rosół z makaronem [1,3] 16 zł
Zupa pomidorowa z makaronem [1,3] 16 zł
Strips z kurczaka z frytkami, ketchupem i mizerią [1,3,9] 25 zł
Racuszki z bananami, Nutellą, bitą śmietaną i lodami śmietankowymi [1,3,5,9] 18 zł
Gotowane warzywa 12 zł
Mix sałat z sosem winegret 12 zł
Frytki 12 zł
Ziemniaki opiekane z ziołami i czosnkiem 12 zł
Ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem [9] 12 zł
Sok Tymbark: jabłkowy, pomarańczowy, multiwitamina, grapefruitowy, pomidorowy (200ml) 8 zł
Napój gazowany: Pepsi, Pepsi Light, Mirinda Orange, 7UP, Schweppes Tonic (200ml) 8 zł
Lipton Ice Tea brzoskwiniowy, cytrynowy, zielona herbata (200ml) 8 zł
Woda Cisowianka Perlage gazowana, niegazowana (300ml) 6 zł
Sok jabłkowy, pomarańczowy (1 l) 20 zł
Napój gazowany: Pepsi, Pepsi Light, Mirinda Orange, 7UP (1 l) 20 zł
Espresso 8 zł
Espresso Doppio 14 zł
Espresso Macchiato 10 zł
Americano 10 zł
Flat White 12 zł
Cappuccino 10 zł
Caffe Latte 12 zł
Ice Coffe z lodami / bez lodów 14 zł
Dzbanek herbaty Harney & Sons:

English Breakfast – chińska czarna herbata – 100% KeemunJapanese Sencha – przygotowana z najlepszych odmian zielonej japońskiej herbaty
ręcznie zbieranej wczesną wiosną

Paris- mieszanka czarnych herbat z porzeczką, karmelem i cytrusami. Bardzo smaczna

Earl Grey Supreme – mieszanka czterech czarnych herbat z Azji
oraz tzw. Silver Tips aromatyzowana naturalnym ekstraktem z Bergamotki

Mint Werbena – mięta aromatyzowana cytryną. Bardzo intensywny zapach
i smak. Herbata lekka i orzeźwiająca

White Vanilla Grapefruit – mieszanka białych herbat aromatyzowanych
wanilią i grejpfrutem

Pomegranate Oolong – Ti Quan Yin Oolong aromatyzowany owocami granatu.

Organic Green – organiczna zielona herbata z organiczną trawą cytrynową,
aromatyzowana cytrusami. Stanowi doskonałe wprowadzenie w świat zielonych herbat

12 zł
Wódki 40 cl 0,5 l
Ogiński 7 zł 80 zł
Finlandia 10 zł 100 zł
Belvedere 15 zł 180 zł
Żubrówka – Bison Grass 7 zł 80 zł

 

Whisky 40 cl 0,7 l
Grant’s 12 zł 150 zł
Ballanties 12 zł 150 zł
Jack Daniel’s 15 zł 240 zł
Jameson 15 zł 240 zł
Chivas Regal Scotch 12 Y.O. 20 zł 300 zł
Glenfiddich 12 Y.O. 25 zł 350 zł

 

Rum 40 cl 0,7 l
Bacardi Carta Blanca 10 zł 150 zł
Captain Morgan black 10 zł 150 zł
Malibu 10 zł 150 zł
Kraken 20 zł 300 zł

 

Gin 40 cl 0,7 l
Gordon’s 10 zł 150 zł

 

Brandy 40 cl 0,7 l
Metaxa 7* 20 zł 300 zł

 

Cognac 40 cl 0,7 l
Hennessy 25 zł 350 zł

 

Vermuth 100 ml 0,7 l
Martini Bianco 10 zł 100 zł
Martini Dry 10 zł 100 zł

 

Bitter 40 cl 0,7 l
Campari 20 zł 140 zł

 

Likiery 40 cl
Baileys 10 zł
Jagermeister 10 zł

 

Piwo butelkowe 0,5 l
Kormoran Witbier – styl: witbier 12 zł
Gessner Bock styl: koźlak (bock) 10 zł
Erdbeer Porter-styl: piwo smakowe 10 zł
Gessner Festbier – styl: lager 10 zł
Bavaria Wit 0,0% styl: bezalkoholowe pszeniczne 8 zł
Tyskie 7 zł
Mojito
rum, mięta, cukier trzcinowy, limonka, woda gazowana
20 zł
Tequila Sunrise
tequila, sok pomarańczowy, syrop Grenadine
18 zł
Cuba Libre
rum, cola, limonka
16 zł
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, woda gazowana, pomarańcza
25 zł
Mojito Bezalkoholowe
mięta, cukier trzcinowy, limonka, Sprite
14 zł
Wina musujące 200 ml 750 ml
NV Bouché Cuvée Réservée, AOC Champagne, Fran
Świeży i aksamitny z posmakiem limonki i suszonych owoców. Przyjemnie zakończony
  240 zł
DOC Prosecco Frizzante, Veneto, Włochy
Delikatnie perliste. Smak zielonego jabłka i gruszki
25 zł 80 zł
Astoria Zerotondo, bezalkoholowe, Veneto, Włochy
Delikatnie perliste. Smak zielonego jabłka i gruszki
  65 zł

 

Wina białe 150 ml 750 ml
Airen Arpetos (półsłodkie), Albacete, Hiszpania
Delikatnie słodkie i owocowe. Morele i ananas.
14 zł 70 zł
Chardonnay, Veneto, Włoch
Agrest, cytrusy na nosie. Delikatne i orzeźwiające.
15 zł 75 zł
Sauvignon Blanc – Cheval Noir, AOC Bordeaux, Francja
Agrest, cytrusy na nosie. Delikatne i orzeźwiające.
16 zł 80 zł
Riesling Piesporter Selbach-Oster, Mozela, Niemcy
Świeże, aromatyczne, z dominującymi cytrusami i zielonym jabłkiem.
17 zł 85 zł

 

Wina czerwone 150 ml 750 ml
Cabernet Sauvignon Herradura, Albacete, Hiszpania
Dojrzałe czarne owoce, nuty przypraw i zielonego pieprzu.
14 zł 70 zł
Alicante Bouchet Vidiqueira, Tejo, Portugalia
Czekolada z odrobiną dżemu i pikantnych nut goździka.
15 zł 75 zł
Dornfelder Selbach, Mozela, Niemcy
Bukiet czerwonych owoców i aromatów wanilii. Taniny aktywne, nuty dębowe.
16 zł 80 zł
Primitivo – Palmento, IGP Puglia, Włochy
Słodkie nuty czerwonych owoców, czekolady i przypraw.
17 zł 75 zł
Rioja Crianza Marinez Corta, Rioja, Hiszpania
Wino leżakowało 12 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu. Czerwone owoce, nuty tostowo-waniliowe. Lekkie taniny.
80 zł
Pinot Nero La Scolca, Piemont, Włochy
Znany producent stworzył świetne Pinot Noir starzone w dębie przez 12 miesięcy. Delikatne nuty truskawek i jagód z niuansem przypraw.
150 zł

Alergeny:

1. Gluten 2. Laktoza 3. Jajka 4. Orzechy 5. Orzeszki ziemne 6. Soja 7. Sezam 8. Gorczyca 9. Łubin 10. Ryby 11. Skorupiaki 12. Mięczaki 13. Seler 14. Siarczany