Sylwester w Bukowym Parku  2019/2020r.

Cena 350 zł / os

MENU

Zupa:

Krem dyniowo-marchewkowy z chorizo, czarnuszką i oliwą szczypiorkową

Danie główne:

Policzki wieprzowe z marchewkowym gratin, puerre z czerwonej kapusty i żelem morelowym

Deser:

Mus z ciemnej czekolady z sorbetem pomarańczowym, pistacjami i pudrem z białej czekolady

 

Bufet ciepły dostępny całą dobę:

Pikantan zupa kokosowa z curry, kurczakiem i liśćmi kafiru

Zupa gulaszowa z dzika

Udko z kaczki confit w sosie porto

Okoń nilowy na grilowanych wazrywach z sosem cytrynowym

Mix kasz

Opiekane ziemniaki z ziołami i czosnkiem

Kluski śląskie

Warzywa gotowane z masłem

Mix świerzych warzyw z sosem winegret

 

Bufet zimny:

Roladki z łososia z twarożkiem chrzanowym

Sandacz w galarecie z sosem tatarskim

Rostebef pieczony na różowo z konfiturą własnej produkcji

Wybór ryb wędzonych /łosoś, tuńczyk, pstrąg, makrela/

Babeczki faszerowane pastami

Śledzie w śmietanie i w oleju

Rolmopsy własnej produkcji

Trio tatarów /pstrąg, łosoś, śledź/

Sałatka z brokułami, suszonymi pomidorami i pestkami słonecznika

Pikantna sałatka z ananasem i ośmiarniczkami

Deska serów z konfiturami i winogronami

Roladki z kaczki z żurawiną i jabłkami

 

Stół Wiejski:

Mięsa pieczyste i wędzonki własnego wyrobu

Kaszanki, kiełbasy i kabanosy

Pasztet z dziczyzny własnej produkcji

Smalec

Salceson

Ogórki kiszone

Ćwikła, chrzan, musztarda

Ciemne pieczywo na zakwasie własnego wypieku

Bufet słodki:

Fontanna czekoladowa z owocami

Mini muffinki z kremami

Ptysie z masą budyniową

Brownie czekoladowe

Sacher

Krem waniliowy z orzechami

Mus Truskawkowy z sosem waniliowym

Owoce

 

Napoje bez ograniczeń:

Napoje gazowane (pepsi, 7up, mirinda)
Soki (różne smaki)
Woda mineralna z cytryną
Kawa, herbata

 

Alkohol bez ograniczeń:

Wódka Ogiński

Wino półwytrawne białe i czerwone

Szampan serwowany o godzinie 24.00

 

Dodatkowo możliwość zakupu:

– Whisky Ballanties 0,5 l/60zł

– Whisky Jack Daniels 0,5l/120zł

 

Na scenie wystąpi Zespół Bang Bang Bang

 

Parking bezpłatny

Taxi Prawobrzeże  – na hasło Bukowy Park  10 % rabatu

Zgłoszenia przyjmujemy osobiście : Bukowy Park Hotel & Restauracja

70-752 Szczecin ul. Radosna 66

e- mailowo: biuro@bukowypark.com

Oraz telefonicznie : 91 41613 43, kom: 667671016, kom. 661267543, 720850390 w godzinach 10.00-20.00